- Tumblr Posts
Вкусный Суп из Кильки в томатном соусе
Пережарить морковь с луком, добавить чайную ложку тмина, 1⁄4 ч.л. перца красного острого, чайную ложку куркумы, кильку в томатном соусе, кинзу сушёную (ч.л.), чечевицу красную (1 стакан,промыв несколько раз), воды по заполнению миски 4,7 литра, столовую ложку соли, как закипит снять пену, уменьшить нагрев, варить 30 минут.
Главное Тмин добавьте, и кинзу, иначе такой тупой суп не получится !
Со Скумбрией в томатном соусе получается ещё вкуснее.
Цена за два баклажана стала приемлемой, можно готовить Эш-Э Бадемджан (Густой Суп из Баклажан, Персидская Кухня):
Замочить стакан Нута на ночь (8-12 часов)
Промыть нут.
Проварить нут целый час в наполненной на половину водой миске 4,7 литра.
Теперь мы будем класть в миску с варёным нутом остальные компоненты, а для этого их надо сначала подготовить:
Обжарить лук с чесноком до золотистого цвета, добавить чайную ложку куркумы и 1⁄4 острого красного перца, через пару минут переложить это в миску с варёным нутом.
Обжарить 2 баклажана порезанных полукольцами, в масле до мягкости и переложить в миску с варёным нутом.
Промыть 1 стакан красной чечевицы и добавить в миску с варёным нутом.
Теперь доливаем её водой по заполнению, и добавляем столовую ложку соли, как закипит снять пену и уменьшив нагрев варить 30 минут.
В тарелку добавить кашк и чайную ложку сушёной мяты — замена кашк смешать сметану со столовым уксусом 9%, ну или можно тупо майонез с лимонным соком.
Главное использовать именно Красную чечевицу, иначе будет не вкусно.
(КАКАЯ ВКУСНЯТИНА ! Описать невозможно, надо пробовать !)
Вкусный Суп из Кильки в томатном соусе
Пережарить морковь с луком, добавить чайную ложку тмина, 1⁄4 ч.л. перца красного острого, чайную ложку куркумы, кильку в томатном соусе, кинзу сушёную (ч.л.), чечевицу красную (1 стакан,промыв несколько раз), воды по заполнению миски 4,7 литра, столовую ложку соли, как закипит снять пену, уменьшить нагрев, варить 30 минут.
Главное Тмин добавьте, и кинзу, иначе такой тупой суп не получится !
Со Скумбрией в томатном соусе получается ещё вкуснее.